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可乐山药的做法步骤

1.山药去皮，切成滚刀块。泡在水中。

2.锅中注入适量的油，下入山药块，煎至山药表皮微黄。

3.加入姜丝继续煸炒。

4.加入适量的酱油，翻炒均匀。

5.加入糖继续炒匀。

6.倒入可乐，没过山药。

7.加入适量的盐，烧开转小火。

8.烧至汤汁粘稠，山药绵烂即可。

小窍门&温馨提示

山药去皮后放入水中，以免氧化变黑。